우분투에서 단축아이콘만들때 gnome-panel를 실행시켜주시고

$sudo apt install gnome-panel

터미널창에서 해당명령어를 치면

$ gnome-desktop-item-edit ~/.local/share/applications --create-new

프로그램을 만들수 있는 창이 나오는데 해당필요한내용입력하시고 OK를 누르시면 됩니다.

메뉴에 해당아이콘이 들어가있습니다.

$ cd ~/.local/share/applications 문제가 있을시 폴더에 접속해서 만든아이콘을 삭제하시면됩니다.